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Località Macciano 19A - Giano dell'Umbria(PG)
Il progetto ‘Oro di Giano’ nasce sulle terre che circondano il piccolo borgo antico di Villa Macciano, sulle colline dei monti Martani, a pochi chilometri da Giano dell’Umbria, al centro di un ideale quadrilatero disegnato tra Todi, Spoleto, Foligno e Assisi. La famiglia Pompilj è presente in questo borgo almeno dall’inizio del XVI secolo e oggi la proprietà dell'Agricadd Azienda Agricola è di oltre 160 ettari, di cui dieci ettari di oliveto, con Moraiolo, Frantoio, Leccino e San Felice. Olivi ai quali stiamo dedicando con passione un progetto rinnovato, che prevede un misurato intervento per la gestione degli ulivi secolari che caratterizzano la proprietà e un nuovo impianto destinato a cultivar locali.
L’olio delle nostre cultivar lo dedichiamo alle nostre selezioni: ‘San Felice’ è un monovarietale, le olive sono raccolte i primi di ottobre; ‘Basilio’ è un blend, le olive sono raccolte a metà ottobre; ‘Macciano’, Dop Umbria Colli Martani, è un blend, da olive raccolte i primi di novembre. Oli diversi, per esprimere al meglio la diversa maturazione che le olive raggiungono nel volgere di un mese.
La terra ci chiama e per questo ci stiamo dedicando alla coltivazione di colture seminative e alla commercializzazione di farro, orzo, cece bianco e nero, lenticchia, lenticchia nera e grano saraceno. Vivendo qui tutte le stagioni e ammirando il variare dei suoi colori, abbiamo pensato anche alle api e quindi al miele. Color Oro di Giano.
La nuova sede di Macciano è il punto di riferimento dell'azienda; lì siamo operativi tutti i giorni. Vi aspettiamo per una degustazione, per un acquisto, per partecipare ai nostri eventi (seguiteci su www.orodigiano.it, www.facebook.com/orodigiano, www.instagram.com/oro_di_giano), ma anche per organizzarne un vostro evento, intorno a una sana merenda umbra
