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S.s. Umbro Casentinese Km 9,00 - Bagnoregio(VT)
Il latte dipecora e di mucca da noi trasformato proviene esclusivamente dai pascoli della Tuscia e della Regione Lazio ricchi di essenze foraggere le quali conferiscono ai nostri formaggi particolari caratteristiche anche in sapore. Obiettivo del caseificio è la produzione di prodotti di qualità e di alimenti interamente naturali, per questo stabiliamo una vera e propria filiera che segue l'iter di produzione dalla raccolta del latte al prodotto finito, stabilendo un sistema di tracciabilità certa tra i lotti di produzione ed i clienti.
