Loc. Palazzetto, 29 - Chiusdino(SI)
Allevamento a gestione familiare di pecore e capre da latte in provincia di Siena a 2 km dall'Abbazia di San Galgano.
Produzione di formaggi pecorini e caprini (Pecorino fresco e semistagionato, Primo sale, Stracchino di pecora, Ricotta, Raveggiolo, Formaggi aromatizzati con pepe, peperoncino, erba cipollina,
Pecorini affinati in foglie di noce).
Vendita diretta.