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C-da Jaconianni Sn - Paternò(CT)
L'Azienda Agricola Morina è un'azienda a conduzione familiare che vanta una storia trentennale nel campo della produzione agrumicola, orticola e olivicola.
Ciò che ci gratifica è quello di presentare i nostri prodotti con la semplicità delle nostre ricette che rispecchiano le antiche tradizioni conserviere della nostra terra, tramandataci da varie generazioni di contadini che avevano l'esigenza di conservare i loro prodotti.
Facendo riferimento alle produzione delle nostre olive: esse vengono raccolte a mano nel periodo che va da metà Settembree a fine Ottobre.
Vengono lavorate e poste in salamoia nel giorno stesso della raccolta e, dopo un periodo di "maturazione in salamoia", vengono condite secondo le ricette della nostra tradizione, in svariate conce per stuzzicare e catturare il palato più esigente.
Quindi le olive già condite possono essere confezionate in diversi tipi di packaging per le diverse esigenze di commercializzazione.
Il segreto della bontà dei nostri pochi prodotti è racchiuso in alcuni principi che sono diventati il nostro slogan:
- Prodotti esclusivamente italiani, coltivati a campo aperto nel nostro oliveto e nel nostro orto
- Materia prima di primissima qualità
- Rispetto delle tradizioni
- Ricette secolari
- Cura nel confezionamento e nella distribuzione
Applicando questi pochi ma sani principi, si ottengono prodotti di eccellenza.
