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Via San Martino Casale 150 Certaldo (fi) - Certaldo(FI)
Le origini dell'azienda partono dal 1770; infatti, esiste un libro mastro a testimonianza dove sono descritti tutti i raccolti a partire da quella data fino al 1915. La casa porta tracce dell'anno 1000 nei muri portanti che sono ubicati in cantina. Viene praticato il metodo di coltivazione biologica e biodinamica dal 1980 e certificato dal 1995 da Codex e da Demeter. I prodotti dell'azienda sono il vino, vinsanto, spumante, aceto, aceto balsamico, grappa, grappa riserva, brandy, olio extra vergine di oliva e il farro. Tutti i prodotti possono essere venduti e consegnati anche su prenotazione per posta. L'azienda è collocata a Nord della valle dove si trova San Gimignano, tanto da essere una base per escursioni nel territorio del Chianti, del Senese e del Volterrano.
Per gli appassionati di paleontologia, la zona è ricca di affioramenti fossili del Pliocene ed inoltre è possibile visitare i Calanchi, forme di erosione ad anfiteatro del terreno argilloso ed i rifugi della seconda guerra mondiale.
