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Via Oliva (zona S.anna) - Cilavegna(PV)
La nostra Azienda Agricola opera nel campo elicicolo dal 1994, nel corso dei quali è riuscita a sviluppare e a mettere a punto nuove tecniche di allevamento per ottenere non solo una maggior produzione ma anche per migliorare le qualità organolettiche (il sapore) di questi prelibati gasteropodi.
Questa continua ricerca sul campo, che è il risultato di anni d'esperienza, ci ha portato ad avvicinarci sempre di più alle esigenze sia dei ristoratori e dei trasformatori, che dei consumatori abituali di lumache.
