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Via Garibaldi Nâ°02 - Conflenti(CZ)
L'azienda Roperti è presente nel campo dell'olivicoltura da oltre mezzo secolo. Nel corso degli anni è stata continuamente rinnovata per offrire oli di alta qualità , unendo l'innovazione alla consolidata tradizione familiare.
Oggi, l'azienda, gestita con passione da papà Felice e dai figli Giuseppe e Francesco, possiede circa 1000 piante delle varietà Carolea, Leccino e Coratina, coltivate sulle colline di Conflenti, nell'Appennino calabro, ad un'altitudine di circa 500 metri sul livello del mare.
Le olive, raccolte al giusto grado di maturazione e attentamente selezionate, sono molite nella stessa giornata nel moderno frantoio aziendale, dotato di un efficiente metodo di estrazione a percolamento (sinolea).
L'azienda è oggi orgogliosa di presentarle il proprio fiore all'occhiello: l'olio extravergine di oliva Roperti di primissima qualità , che consente di assaporare al meglio i piatti preparati.
Si tratta di un olio dal profumo tenue di olive, arricchito dai sentori coerenti della frutta matura e delle verdure. In bocca conferma le percezioni dell'olfatto: la pasta dolce di buona consistenza è intessuta ad un piacevole, vivace piccante, che accompagna il finale di lieve persistenza, arricchito da ricordi di frutta secca.
Un olio delicato, dal carattere semplice e schietto.
E' disponibile in diversi formati e confezioni:
- bottiglie da 6 cl, consigliate per l'uso nei ristoranti ed in conformità con i nuovi requisiti di legge;
- bottiglie da 1 l, disponibili in confezioni da sei pz.;
- lattine o taniche in Pet da 5 l;
- lattina da 25 l per uso professionale;
Su richiesta sono disponibili anche bottiglie di 75 cl.
