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Strada Quinto Collemorino, 5 - 64025 - Pineto(TE)
LA NOSTRA AZIENDA AGRICOLA
Benvenuto nel mondo dell’Azienda Agricola La Collina, la tua scelta per un’alimentazione a Km 0, genuina e artigianale.
Ci troviamo in un’area di più di 15 ettari rigogliosi nella campagna abruzzese dove tradizione e innovazione si uniscono trasformando la nostra materia prima in prelibatezze dolci e salate adatte a tutti, anche a chi cerca prodotti senza latte e uova.
La Collina è il frutto di un’antica tradizione di famiglia nata già nel 1900 grazie alla trisavola “nonna Adelia” che, spinta dalla necessità di cucinare dei piatti buoni e sani, con il raccolto della terra, per i suoi 11 figli, creò un ricettario unico, una fonte inesauribile che ci ispira, ogni giorno, nella nostra produzione artigianale.
Nel 1982 nonno Pasquale acquistò un terreno insieme ad una casa che, nell’anima, era già un casolare di campagna, una fattoria a tutti gli effetti.
Nel 2006 è iniziato il sogno di famiglia con la vendita dei prodotti nei mercati regionali e oggi spediamo anche decine di conserve, succhi, dolci e confetture in tutta Italia.AG
IDEE CHIARE SULLE MATERIE PRIME E STAGIONALITÀ DEI PRODOTTI
Usiamo grano di nostra produzione, ne affidiamo la trasformazione a mulini di fiducia e copriamo il restante fabbisogno acquistando grano esclusivamente italiano. Se potessimo, saremmo indipendenti da aziende esterne cosi da perfezionare quasi al 100% la tracciabilità e storia di ogni materia prima e continuare il processo di trasformazione in laboratorio. In compenso sappiamo scegliere bene i nostri fornitori, la maggior parte locali a cui aggiungiamo, calcolati sulle dita di una mano, quelli nazionali.
Le uova, l’olio extra vergine d’oliva, i pomodori, la frutta sono alcuni dei prodotti che provengono dal lavoro delle nostre terre tra le colline abruzzesi per essere trasformati nel minor tempo possibile in condimenti, conserve, marmellate e succhi di frutta.
