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Via Tratturo Foggia S.n. - Castelluccio Dei Sauri(FG)
L’Azienda Agricola Angelo Marinaccio è situata a Castelluccio dei Sauri, in provincia di Foggia, nel cuore dei Monti Dauni ad un’altitudine di circa m.300 sul livello del mare. L’Azienda sta sviluppando iniziative sul fronte dell’impatto ambientale in quanto si è dotata di un impianto fotovoltaico, entrato in produzione nel mese di giugno 2010.
La tenuta si estende in collina su di un terreno particolarmente adatto all’olivicoltura che consente di ottenere la produzione di un olio di oliva extra vergine di alta qualità e tipicità, selezionato e garantito, frutto della frangitura a freddo di olive come la Coratina, la Frantoio, la Nasuta, il Leccino, la Nostrana e la Nocellara.
Nasce così SAURUM, un olio EVO dal sapore deciso, a cui si associa un leggero retrogusto di amaro e piccante tale da renderlo adattabile a tutte le pietanze più gustose della dieta mediterranea.
L’olio extravergine di oliva biologico SAURUM è un prodotto naturale ottenuto dalla spremitura a freddo di olive coltivate esclusivamente senza uso di pesticidi o diserbanti. Questo prodotto soddisfa una clientela attenta, che preferisce una dieta naturale e salutare.
L’azienda produce anche “SAURUM AROMI” un condimento aromatico, arricchito di fragranze, che esalta ancora di più i sapori della buona cucina mediterranea.
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