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Via Scuole Pie Amato S.n. - Ceglie Messapica(BR)
Il Caseificio Gallone é un'azienda specializzata nella produzione di
Cacioricotta e ricotta forte, due specialità dell'antica tradizione
casearia Pugliese di cui l'azienda, a seguito della fase di
specializzazione, è riuscita a coniugare l'innovazione dalla tradizione
grazie alla stretta collaborazione con l'ISPA ed il CNR. La famiglia
Gallone da ben quattro generazioni lavora con passione per offrire
eccellenze pugliesi per tutti, grazie ad uno staff giovane ed altamente
qualificato, l'uso esclusivo di latte pugliese selezionato e partner
commerciali rinomati.
