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Strada Vallerina, 21-a - Quargnento(AL)
"Spuntato dai ricordi di una bambina che, nelle grandi occasioni, ammirava i nonni impastare con amore in cucina e concretizzato con l’aiuto di un giovane cuoco quasi come in un déjà-vu, "OSTERIA DELLE ZUCCHE VUOTE" nasce nel 2012 con un’idea legata alla tradizione tramandata dagli avi che anni prima vivevano nel casale dove ora è ubicato e poi evoluto, con la determinazione e una forte amicizia, in piatti rivisitati, ma senza mai perdere la stagionalità dei frutti che circondano il Monferrato, paradiso del Piemonte dal quale il ristorante guarda la città di Alessandria dall’alto in un’atmosfera quasi magica e silenziosa!!"
