Ti aiutiamo a trovare tutto
Via San Martino 80 - Priverno(LT)
Situato su una collina nel mezzo del bosco del Polverino, esposto a sud, l'azienda agricola si estende su circa 20 ettari, di cui 8 di oliveto. I 1.500 ulivi secolari, che erano originariamente in uno stato di abbandono, sono stati recuperati e sono ora coltivati biologicamente. L'olio è ottenuto esclusivamente da olive coltivate in azienda, che vengono raccolte in fase di maturazione corretta e molite entro 24 ore in un frantoio biologico senza l'utilizzo di un separatore centrifugo, temperature di lavorazione non superare mai i 27 ° C, in conformità con gli standard di estrazione a freddo.Il prodotto è poi stoccato in contenitori di acciaio inox a temperatura controllata sottovuoto
