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Via Michele Mummolo N. 15 C.p. 39 - Putignano(BA)
Il Biscottificio Panificio Farinella, nasce nel 1983, prendendo il nome dalla maschera tipica del Carnevale di Putignano.
Grazie alla qualità delle materia prime adoperate, da sempre rimasta immutata, affiancando a metodi artigianali nel rispetto di antiche ricette tramandate da tre generazioni, le più avanzate tecnologie contemporanee; realizza prodotti tipici che si contraddistinguono nella tradizione enogastronomica Pugliese.
Attualmente, riscontra grandi consensi nelle più svariate tipologie di consumatori annoverando una buona clientela a livello nazionale ed estero.
I prodotti sono:
- Tarallini (classici, finocchio, anice, rosmarino, sesamo, peperoncino, pepe, patè di olive, pizzaiola)
- Friselline (caserecce, multicereali, mais, mediterranee)
- Stuzzichini ( olio&origano, pizzaiola, peperoncino, rosmarino, sesamo)
Concede, se richiesto anche collaborazione di produzione a marchio di terzi , con diverse ipotesi di grammature e packaging.
