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Via Bruno Buozzi, 22 - San Giorgio A Cremano(NA)
La brasserie Nous Sommes è un luogo accogliente, rassicurante e rilassante. L'ambiente è esteticamente ineccepibile: raffinato, ma giovanile, elegante e soft, ma allo stesso tempo innovativo ed esuberante.
Il locale è composto da una sala principale, un privè ed un piccolo ambiente all'aperto. La sala principale contiene 32 coperti; al centro vi domina un albero che spunta dal pavimento e culmina nel soffitto; questo elemento è stato utilizzato anche nel logo del locale. La sala privè è un ambiente intimo e discreto; in esso si trovano un tavolo per due, un divanetto ed uno schermo televisivo.
L'interno del locale fa da cornice alle degustazioni di vini e pietanze organizzate dallo chef in base ai diversi prodotti che la natura offre durante le stagioni; piatti che carezzano il palato con i sapori ed i profumi della cucina classica campana e non, con rivisitazioni inebrianti.
Serate romantiche, pranzi di lavoro e cene in compagnia di amici sono allietate dai sapori della nostra terra, spesso uniti ai profumi esotici e speziati di prodotti esteri, rigorosamente scelti per creare nuove esperienze gustative.
I servizio è rapido, amichevole ed informale ed i prezzi sono veramente alla portata di tutti (il coperto non si paga).
La professionalità e la cortesia di Gabriele Ricca, gestore del locale, l'ambiente raffinato e i piatti dello chef Angelo Pelliccia rendono unica l'offerta della brasserie Nous Sommesâ?¦ Provare per credere!
Aperto dal martedì al sabato a pranzo e a cena. La domenica aperto solo a pranzo. Chiuso il lunedì.
Nous Sommes â?? Braceria & Brasserie
CUCINA SEMPLICE ED ORIGINALE
La brasserie Nous Sommes offre ai clienti un menù vario e raffinato in grado di soddisfare i gusti di qualunque palato, anche il più esigente. Ricette tipiche della cucina italiana proposte dallo chef con la sapienza di chi sa equilibrare gusto e delicatezza.
ANTIPASTI
Nous Sommes offre diversi tipi di antipasti. Tante composizioni per tutti i gusti, realizzate con materie prime di alta qualità .
Nous Sommes quattres (uova strapazzate al pomodoro, olive marinate, zucchine trifolate, cavoletti in pastella) â?¬8,00
Selezione di formaggi con varie confetture e miele â?¬9,00
Crostini al carpaccio di tartufo â?¬3,00
Crostini con crema di carciofi (o di zucca) â?¬3,00
Crostini al lardo di colonnata â?¬3,00
Crostini al formaggio di fossa â?¬3,00
Crostini al pomodoro fresco â?¬3,00
PRIMI PIATTI
I primi piatti seguono le tradizioni culinarie italiane, con un occhio di riguardo a quelle campane ed un tocco delle prelibatezze estere.
Turbante di spaghetti alla carbonara tartufata con gherigli di noci di Sorrento e balsamico ridotto
Paccheri rigati di Gragnano al sugo di genovese di punta di scavone trifolata al rosmarino
Risotto con ragù bianco di maialino al vino rosso di Aglianico
Nido di pappardelle in salsa di formaggio di fossa, tartufo bianco, rugoletta selvatica e pepe nero dal mulinello
Crema di funghi champignon e porcini tostati, mantecata all'olio extravergine di oliva
SECONDI PIATTI
I secondi piatti sono tutti presentati secondo la sapiente e tradizionale cucina locale e sono arricchiti da un pizzico di fantasia che rende unica la loro presentazione.
Le carni
Taglio Fiorentino
di Chianina euro l'etto 5,00
Nodini di Scottona Chianina euro l'etto 5,00
Contro Filetto di Chianina euro l'etto 5,00
Filetto di Manzo euro l'etto 5,00
Controfiletto euro l'etto 2,00
Filetto Pancettato alle erbe euro l'etto 6,00
Salsiccia a punta di coltello con funghi trifolati, melanzane e radicchio grigliati â?¬10,00
Filetto di Angus argentino con rosti di patate e pomodori grigliati â?¬12,00
Costoletta di Maiale alla griglia con panure alle erbe, purea di carote e patate tornite â?¬16,00
Tagliata di Manzo con tortino di vegetali alla griglia e salsa alla senape â?¬15,00
Filetto di Manzo e formaggio al tartufo â?¬18,00
Straccetti di Vitello con patate agli aromi â?¬9,00
Tagliata di Maiale con fonduta di formaggio e polenta al tartufo â?¬16,00
Filetto di Manzo dorato in padella al burro nocciola, salsa ridotta al cabernet Souvignon e patate al cartoccio e pesto mediterraneo â?¬12,00
Entrecote con asparagi spadellati al burro di nocciola â?¬12,00
DESSERT
Una ghiottissima selezione di dessert e gelati sono prodotti ogni giorno nelle cucine di Nous Sommes.
VINI
Una vasta scelta di vini selezionati con maestria, puntando su aziende nazionali con l'aggiunta di qualche perla straniera.
