Zona Industriale Settore 7 - Olbia(SS)
Dalla tradizione vinicola della famiglia Mancini, iniziata sin dalla fine dell'800, e dalla perseveranza e impegno del più giovane dei suoi discendenti, Giovanni Mancini, ha origine la Cantina Pedres, situata in Gallura, una delle zone vinicole più pregiate dell'Italia e quindi del mondo. Qui i fattori naturali del terreno e il clima mite, risultano eccezionalmente favorevoli per la coltivazione della vite. L'idea inconfutabile di base della Cantina di Pedres è che la qualità del vino si determina in primo luogo nel vigneto e la filosofia aziendale, con una sana e accurata gestione, persegue la ricerca della qualità , la serietà commerciale e la proposta al consumatore di vini di sicura origine. L'azienda si dedica costantemente alla cura di ogni dettaglio, dalla viticoltura all'imballaggio a all'ospitalità e si colloca sul mercato con una linea di prodotti di altissima qualità ottenuti da uve selezionate di provenienza esclusivamente Gallurese. Accoglie volentieri i visitatori poichè considera la conoscenza diretta della sua cantina e la degustazione dei suoi prodotti come la migliore delle presentazioni ed il più leale rapporto con i consumatori