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Via Salemi, 3 - Marsala(TP)
La Caruso & Minini si trova a Marsala, sulla punta occidentale della Sicilia, e ha sede in un tradizionale casolare in pietra del 1904, ristrutturato e modernizzato con strumenti e saperi artigianali e tecnologici. I vini di oggi sono il risultato del lavoro di quattro generazioni di viticultori, e il frutto di terre collinari, dove la produttività contenuta concentra i profumi e i sapori. La famiglia Caruso coltivava e vendeva le uve già dalla metà del Novecento. Alla fine degli anni Novanta, Stefano, Francesco e Roberto Caruso, viticultori di terza generazione, realizzano quello che era stato il sogno del padre, cioè coprire tutta la filiera produttiva, fino al vino imbottigliato. Ci riescono anche grazie all’incontro con la famiglia Minini, imprenditori bresciani innamorati della Sicilia che ha permesso all’azienda di essere distribuita in più di 40 paesi nel mondo.
