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Vico San Basile , 6 - Trani(BT)
Piccolo ristorante situato nel pieno centro storico di Trani dove l'ambiente sobrio,elegante e moderno si fonde con l'antica struttura fatta di pietra e tufo, dove il connubio tra la tradizione e il moderno lo si ritrova anche nella cucina, dove lo chef Elia Michele propone una cucina elegante, equilibrata e un pò particolare ma mantenendosi sempre nei canoni della tradizionale cucina pugliese, valorizzando i prodotti della sua regione con nuove tecniche di cottura, abinamenti studiati e l'esaltazione del sapore originale del prodotto. Anche Cinzia Elmi, direttrice di sala, con la sua professionalità , pone la massima attenzione nel servizio consigliando al meglio cibo e vino. Insomma è un ristorante tutto da scoprire.......
