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Strada morandino 5 b - Celle Enomondo(AT)
La Distilleria san Carlo è la più piccola distilleria d'Italia produce la vera grappa Artigianale, ormai una delle poche distillerie che usa il vecchio metodo di distillazione discontinuo del bagnomaria alla piemontese a doppia distillazione o ripasso, ridistillando una seconda volta si concentrano in maniera naturale aromi e profumi, la produzione e limitata e varia a secondo dell'annata.
Con il connubio tra metodo di distillazione e materia prima selezionata presso piccoli produttori (contadini) otteniamo un grappa genuina, artigianale legata alla tradizione.
I nostri prodotti non hanno profumi aromi standard ma variano a secondo dell'annata, inoltre alla nostra grappa non aggiungiamo nulla neppure la minima quantità di zucchero consentita dalla legge.
La lavorazione e rigorosamente artigianale dalla distillazione all'imbottigliamento.
