Via dei Condotti, 16 - San Giuliano Terme(PI)
La Fisar, associazione con personalità giuridica nata a Pisa nel 1972, non ha fini di lucro ed il suo scopo principale è quello di diffondere e valorizzare la cultura enologica attraverso la promozione di attività di qualificazione professionale della figura del Sommelier nellìambito della gastronomia tradizionale e del turismo enogastronomico