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Via Sparate, 16 - Castelfranco Emilia(MO)
Siamo un'azienda a conduzione familiare biologica e biodinamica certificata. Produciamo vini tipici della nostra zona, succo d'uva bianco e rosso, saba e savor. La nostra scelta di vita è dettata dalla voglia di riscoprire e condividere con i nostri clienti il grande valore aggiunto di una produzione vinicola biologica e di alto livello qualitativo. Quando abbiamo iniziato, negli anni '80, il biologico era una scommessa, ciò nonostante intorno a questo abbiamo voluto costruire la nostra azienda. Nel rispetto ancor maggiore per l'ambiente abbiamo adottato dei sistemi per rendere l'azienda il più possibile autosufficiente a livello energetico e non solo; abbiamo istallato pannelli fotovoltaici, botti sotto terra per la raccolta delle acque piovane, sistema di fitodepurazione. Organizziamo percorsi didattici dalla raccolta delle uve alla trasformazione del prodotto, anche per le scuole e le famiglie, e degustazioni dei nostri prodotti su prenotazione
