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Via Roma, 67 - Sogliano Al Rubicone(FC)
Fosse Venturi sorge nel 1994, situata all'interno del centro storico di Sogliano al Rubicone, in provincia di Forlì-Cesena, è stata cronologicamente uno dei primi stagionatori di formaggio di fossa. I formaggi Fosse Venturi sono una peculiarità gastronomica Romagnola, dall'inconfondibile gusto ed aroma, effetto di un processo di affinazione, d'invecchiamento, di trasformazione naturale, che avviene all'interno delle Fosse.
Con gli anni Fosse Venturi ha ampliato la propria gamma di prodotti, creando i Formaggi di Giara, cioè formaggi stagionati in anfore di terracotta con foglie di noce, rosmarino, vinaccia o erbe aromatiche.
La ditta ha ampliato la propria offerta culinaria con una gamma di prodotti locali e ricercati come: confetture, composte, glasse, creme, salami, olio tartufi e vini.
