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C.da Cucco - Modica(RG)
L’Orto biologico “CUCCO” è un azienda agricola di produzione biologica nata nel 2003
dalla ventennale esperienza del Sig. FAVACCHIO Giovanni, unico proprietario e titolare.
L’azienda vanta una superficie di 14,00 Ha circa di colture protette con metodo di
produzione biologica secondo il Reg. CEE 834/2007 e Reg. CEE 889/2008 distribuite in
prevalenza tra pomodoro (nelle varietà ciliegino, grappolo, ovale), cetriolo, peperone e
zucchina.
Si avvale di uno stabilimento per la manipolazione ed il condizionamento delle merci in
cui si ha la disponibilità di una superficie coperta di 1000 mq + 120 mq di celle frigorifere
oltre servizi ed uffici ubicato all’interno dell’azienda, sita in C.da Cucco nel territorio di
Modica (RG) – Sicilia.
In atto si dispone di macchine per la manipolazione, selezione, pesatura, flowpacking ed
etichettatura delle merci per un totale di 36 postazioni.
Presso lo stabilimento l’azienda si avvale del proprio piano di autocontrollo (HACCP)
per dare ai propri clienti le garanzie che il consumatore finale richiede e avere la certezza
di avere il controllo dei punti critici inerenti la qualità del prodotto immesso nella filiera di
appartenenza.
L’azienda è certificata biologica dall’organismo di controllo “Q C Srl” (cod. Operatore
8972); ha acquisito le certificazioni GLOBALG.AP. Grasp, BIOSUISSE, Naturland e IFS.
