Ti aiutiamo a trovare tutto
PIAZZA DELLA PACE 5 - Manciano(GR)
La nostra azienda agricola è stata creata nel 2008 in un punto privilegiato della maremma italiana, una delle zone più belle e incontaminate della Toscana.
Abbiamo inoltre iniziato la nostra attività di apicoltura nel 2009 e la produzione dello zafferano dal 2009.
Nella nostra azienda produciamo a livello familiare erbe aromatiche biologiche, zafferano biologico, miele biologico delle nostre api ed olio extra vergine di oliva biologico.
Siamo certificati come Azienda Biologica (codice BY72) per la preparazione e produzione delle olive e dell’olio extra-vergine, per lo zafferano ed il miele. Ente di controllo: CCPB.
Dal 2009 coltiviamo zafferano purissimo biologico, ottenuto dal Crocus sativus che fiorisce in Novembre. Il nostro zafferano è puro al 100%, raccolto a mano da ciascun fiore ed essiccato in ambiente controllato e non contaminato.
Le nostre arnie sono state collocate in un ambiente estremamente protetto cosicché tutte le api sono in grado di utilizzare al meglio la fioritura dei molteplici fiori e delle diverse essenze che offre la campagna maremmana. Per la nostra attività di apicultura non utilizziamo nessun tipo di pesticida chimico, medicamento nè integratori di alcun tipo ed il miele ed i nostri prodotti biologici hanno sapore ed odore caratteristici di questa particolare zona di produzione.
Nel 2015 abbiamo impiantato una tartufaia con 150 piante di carpino e nocciole micorrizzate. Aspettiamo con pazienza il 2020 per iniziare a raccogliere i nostri primi tartufi di nero pregiato.
Il nostro olio è il prodotto del nostro oliveto impiantato nel 2008: è un gustoso extravergine prodotto da olive biologiche, dal sapore delicato e leggero, lievemente fruttato. Molto bilanciato nelle sue caratteristiche organolettiche, è favorito dall’incontro particolare tra il clima delle colline toscane e il leggero vento marino proveniente dal promontorio dell’Argentario. Siamo orgogliosi del nostro olio, curato con estrema attenzione ed ottenuto seguendo metodi biologici tradizionali.
Aziende agricole
