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VIA ISONZO, 76-A - Fiumicello Villa Vicentina(UD)
L’Az. Agr. “La Mel” di Sabina Pozzar ha un’estensione di 3 ettari coltivati a frutteto e ortaggi. L’attività dell’azienda consiste nella produzione e vendita diretta di prodotti ortofrutticoli freschi e trasformati, in particolare delle albicocche e delle note e rinomate “pesche di Fiumicello”. Come tipologia produttiva, la scelta dell’infittimento dei nuovi impianti permette di produrre meno frutta per pianta ma con una migliore esposizione al sole, ottimizzando la meccanizzazione e facilitando il diradamento dei frutti e, conseguentemente, la raccolta, per poter offrire al consumatore la frutta alla giusta maturazione con succosità e zuccheri che consentano di esaltarne le caratteristiche. La qualità della pesca di Fiumicello è riconosciuta a livello regionale proprio per questi motivi. Di conseguenza, anche i prodotti trasformati quali le marmellate e i succhi di frutta, ottenuti dalla frutta scelta e matura al punto giusto, consentono di ottenere un prodotto di alta qualità. Dal 2006, l’azienda affianca e collabora con l’adiacente Agriturismo “Bosco Isonzo” del fratello Giuliano, proponendo le conserve di verdura e gli ortaggi in agrodolce, le confetture e le gelatine per l’abbinamento particolare agli affettati e ai formaggi e per la farcitura dei dolci con le marmellate artigianali. Tutti i prodotti si possono trovare nel punto vendita aziendale.
