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"Libera Terra Mediterraneo" è un nuovo soggetto imprenditoriale partecipato dalle cooperative di Libera Terra, nato nell'ottobre 2008 grazie all'impegno di Libera, associazioni, nomi e numeri contro le mafie, e da altri soggetti per realizzare processi di collaborazione, nella direzione e coordinamento, delle attività . E' stato costituito tra aziende che gravitano intorno al progetto Libera Terra e contribuiscono al suo sviluppo, diffusione e crescita con un ulteriore obiettivo: aprirsi a nuove collaborazioni verso gli agricoltori del territorio che condividano una idea di qualità fondata su produzioni che siano buone, pulite e giuste.