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V. S. Cristoforo (z.i.), 35 - Bastia Umbra(PG)
L'azienda nasce nel 1969 con caratteristica spiccatamente artigiana. Tutti i processi produttivi erano effettuati manualmente, con il costante controllo delle lavorazioni. Con il passare degli anni e con l'avvento di nuove tecnologie, i vari processi si sono adeguati alle esigenze di marketing attuali. La torrefazione si trasformava da piccola azienda artigiana, a impresa con tecnologie industriali. Tutto è stato automatizzato, a eccezione degli impianti di torrefazione. Ancora oggi, il processo di torrefazione, è eseguito, usando il tradizionale fuoco a legna. Tale sistema, infonde nei nostri caffè, odori e gusti caratteristici che li distinguono. Tutte le fasi di cottura e miscelazione, nonchè l'assaggio, sono seguite personalmente dai soci che, con scrupolo, valutano ogni singola partita di prodotto. Tale impegno garantisce la costanza e bontà di tutte le nostre miscele. Di nostra produzione una bontà dalla natura: orzo San Francesco, macinato con tradizionale molino a pietra, in confezioni da g 500 in grani, macinato e in cialde per bar.
