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Via Aurelia Nord - 18 - Bibbona(LI)
Na.Gi Farm nasce nel 2020 dalla volontà di Serena Fargione, giovane imprenditrice Toscana, di dare un futuro alla figlia Giulia in un mondo più sostenibile.
Poter crescere senza distruggere i sistemi naturali da cui traiamo le risorse per vivere, senza oltrepassare le loro capacità di assorbire gli scarti e i rifiuti dovuti alle nostre attività produttive sono il punto cardine dell’Azienda.
Situata alla California (Bibbona) in un territorio ricco di suggestioni storiche, culturali, ambientali e di tradizioni enogastronomiche, l’azienda produce, trasforma e commercializza cereali, legumi, oli in conversione biologica. La passione per la natura, il rispetto dell’ambiente e la tutela della salute dei consumatori sono alla base della scelta di Serena di non utilizzare pesticidi, concimi chimici e di operare nel pieno rispetto dei principi dell’agricoltura biologica.
Si estende su una superficie di circa 4 Ha ed è stato realizzato anche un laboratorio polifunzionale per la trasformazione dei propri prodotti
· Filiera Corta
· Certificazione di prodotto
· Recupero delle tradizioni gastronomiche locali
· Artigianalità e genuinità
· Riduzione dell’impatto ambientale
sono le parole d’ordine che, oltre a delineare la missione aziendale, rendono i prodotti di qualità.
Facilmente tracciabili nel percorso dal produttore al consumatore finale, eliminando alcuni passaggi intermedi tra produttore e consumatore come ad esempio l’ingrosso e la distribuzione.
La passione per la natura, il rispetto dell’ambiente e la tutela della salute dei consumatori sono alla base della politica aziendale e di operare nel pieno rispetto dei principi dell’agricoltura biologica.
I prodotti vengono trasformati secondo processi lavorativi artigianali senza l’utilizzo di additivi chimici, nocivi per la salute, tutte le Farine vengono macinate a Pietra, appena qualche minuto prima del confezionamento. Questo è un accorgimento che aiuta a preservare al massimo i valori dei principi nutritivi. No Conservanti. No Sottovuoto. No Atmosfera Protetta.
Le coltivazioni hanno una rotazione di 5 / 7 anni. Questa è una pratica colturale essenziale perché un’errata rotazione può portare il suolo a sviluppare fenomeni di stanchezza, proliferazione dei parassiti, mancanza di controllo delle piante infestanti, accumulo di sostanze che le piante secernono in modo naturale come ad esempi i nitrati, possono diventare tossiche.
Na.Gi ha prodotti di alta qualità nel rispetto delle tradizioni e dell’ambiente. Olio, riso, ceci secchi e farine sono solo alcuni dei prodotti più ricercati dai clienti, che vedono nell’azienda il futuro e la rivoluzione nel mondo della produzione di alimenti sani, nutrienti e realizzati con responsabilità e attenzione verso l’ambiente.
