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Via Agostino Novella, 9 - San Ferdinando di Puglia(BT)
Del pane non mangiamo solo la sostanza. Sulle tavole quotidiane arrivano millenni di storia di popoli che di questo alimento si sono nutriti, pezzi di territorio che parlano di latifondi coltivati a grano, di ibridazioni, di resistenza agricola. PANE SU MISURA nasce dalla consapevolezza che il pane e tutto ciò che esce dal forno, è un progetto, prima pensato, desiderato e poi reso fragrante, profumato, generoso. In questo progetto c'è l'esperienza di Angelo D'Addato che trasforma la voglia di buono in qualcosa di molto speciale per gli occhi, per la bocca, per la vostra tavola."
