Via Bisceglie,67 - Trani(BT)
Dopo anni di lento sviluppo, il settore della Pizza è esploso, la pizza è stata fortemente valorizzata, sino a promuovere Campionati della Pizza in tutto il Mondo.
Il Pizzaiolo ha arricchito il proprio bagaglio culturale con tanta teoria e pratica frequentando Scuole del settore, partecipando ad eventi e leggendo testi scritti da vari maestri pizzaioli.
I Molini sono più attenti al mercato, ascoltano le esigenze del cliente, e sono alla continua ricerca di innovazioni nel settore delle farine.
I Caseifici lavorano nel massimo rispetto delle norme igienico sanitarie, garantendo genuinità e tutela della salute del consumatore.
Le Scuole Pizzaioli si impegnano a specializzare e istruire giovani aspiranti Pizzaioli, portandoli ad un alto livello di conoscenza dei prodotti principali per la preparazione dell'impasto, dei forni, delle farciture e tempi di cottura.
Molte riviste del settore tengono informati i lettori sulle novità e eventi.
L'informazione non basta mai.
Da quì l'idea di Pizza News.
Pizza News è il portale di riferimento per tutti i navigatori che desiderano informazioni gratuite su tutto ciò che riguarda la Pizza e che concerne il settore.
Il portale si pone come obbiettivo la divulgazione mediante il web di notizie utili, appuntamenti ed eventi, Campionati Italiani, Europei e Mondiali, le Pizzerie presenti sul territorio, le Associazioni, le Scuole Pizzaioli, i Corsi, i Molini, i Caseifici ecc.
Pizza News riunisce professionalità e competenze maturate in tanti anni da parte di professionisti del settore, mettendole a disposizione dei navigatori interessati.