Strada Madonna 2 - Fino Mornasco(CO)
Dalla A alla Z... dall'uovo alla gallina, seguiamo e alleviamo i nostri animali rispettando i cicli biologici delle varie specie, abbiamo selezionato razze pure che vengono denominate oggi ?razze antiche?. Grazie ad una alimentazione particolarmente curata, ed ai tempi di maturazione quadrupli rispetto agli allevamenti convenzionali, riusciamo a fornirvi un prodotto veramente eccezionale, unico nel suo genere.
Niente spazi chiusi, niente antibiotici, niente ormoni della crescita, niente cicli forzati, razzolano liberi fra i nostri campi erbosi e frutteti, grazie alle sostanze di cui si alimentano ed agli aromi e profumi della campagna in cui sono immersi, sviluppano quella perfetta fusione di sapori divenendo un prodotto raro e sempre più ricercato dai palati più fini.
La nostra ?mission? l'eccellenza, anzi la perfezione gastronomica, e un unica certezza, l'eccezionalità del nostro prodotto!
La ricerca si fonde con la tradizione, l'alimentazione a base di mais e latte e le metodologie utilizzate negli allevamenti francesi di Bourg en Bresse e Bourgogne vengono da noi riproposte e migliorate, offrendo dei prodotti che non temono confronti!