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V. Cane', 133 - Mezzocorona(TN)
Costruzione del 1850, base operativa del genio militare austriaco esecutore del progetto di arginatura dei tre fiumi che scorrono nella piana Rotaliana. A lavori ultimati la costruzione fu adibita a luogo di pedaggio per il passaggio sul ponte dell'Adige. Già da allora si servivano bevande e ristoro per i passanti. Nel 1948 quattro amici, appassionati di caccia, acquistarono il fabbricato, semi diroccato in seguito ai bombardamenti, lo restaurarono e lo adibirono a luogo di incontro in occasione delle battute di caccia, con finale logica di grandi libagioni. Verso la fine degli anni cinquanta Giuseppe Gottardi acquistò la trattoria. Dall'inizio degli anni sessanta incominciò un nuovo periodo di affinamento e rilancio delle vecchie ricette con spirito imprenditoriale nuovo, che portò il locale a essere conosciuto in ambito nazionale. Il ristorante si propone ora alla clientela come rappresentante della tradizione culinaria trentina, grazie a uno staff di collaboratori di prim'ordine.
