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Via Terminio, 64 - Serino(AV)
Lo chef patron propone piatti che risentono della tradizione contadina e marinara.
Semplici e complessi al contempo, si presentano allo sguardo e alla gola, in un tripudio armonioso per il raffinato accostamento di sapori e consistenze.
Con la realizzazione delle ricette proposte, egli interpreta tradizioni, racconta la sua terra, la sua storia, trasmettendo ricordi ed emozioni legate all'infanzia e ai sapori dei monti e del mare.
Con la sua esperienza ed il suo entusiasmo, attraverso i prodotti che caratterizzano la cucina Mediterranea, lo chef presenta un'infinità di ricette che seguono le stagioni.
Questi, gli ingredienti che hanno reso "La Scintilla" un luogo ideale, ove trascorrere il tempo in piena allegria gustando il calore delle vecchie tradizioni.
