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V. Cassia per Siena, 32 - San Casciano in Val di Pesa(FI)
La nostra è una cucina che riesce a fondere la tradizione con la creatività , che è legata al nostro territorio ed ai suoi prodotti, ma che è anche curiosa e capace di sperimentare nuovi sapori di terra e proporli con la sua consueta professionalità .
Ma quante cose vogliamo fare noi!
Molte, dal pane speciale che a cena troverete sempre fresco a certi tipi di pasta fresca che prepariamo in virtù dei menù del giorno, ai dessert, completamente elaborati dalla nostra cucina.
Non vogliamo trascurare il minimo particolare,come, per esempio, il prezzo. A questo particolare, dedichiamo costantemente un'attenzione speciale perchè, anche in questo, vogliamo soddisfare la nostra clientela.
I vini non li produciamo noi, ma ve li proponiamo consigliandovi l'abbinamento ai vari menù, spaziando tra una selezione di oltre cento etichette che compongono la nostra carta dei vini.
