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Via Valle S. Giovanni 1, Ristorante Violetta - Calamandrana(AT)
il ristorante nato negli anni 60 prende il nome dalla casa conosciuta anticamente come "Ca d'Viuletta" dove si costruivano gli omonimi carri agricoli. Annesso vi era un piccolo negozio di alimentari e un bar di borgata. A poco a poco, chiuso il negozio la famiglia Lovisolo trasformava il bar in trattoria e poi nel grazioso locale attuale.
Ancor oggi da circa 60 anni in cucina regna Maria Lovisolo. Al suo fianco ormai da anni e quindi non meno esperta Kathrin, nipote di Silvana, moglie di Carlo Lovisolo.
I coniugi Lovisolo si occupano con cortesia dei clienti.
