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Via Andrea Reres 23 - Mezzojuso(PA)
Il motto di Rocca del Xoni è: “il colore e il sapore del miele dipendono dal fiore in cui le api hanno raccolto il nettare”. Siamo una piccola azienda che alleva api siciliane (Apis mellifera siciliana) nel territorio di Mezzojuso e Godrano (PA). Per scelta aziendale abbiamo deciso di non inseguire le fioriture per ottenere un miele monoflora come quello di Sulla o Eucalipto o Castagno o altri; abbiamo deciso di seguire le stagioni. Vi proponiamo così un miele che rispecchia la tipicità del luogo nel susseguirsi delle stagioni, sia in collina che in montagna. Il luogo offre varietà floreali che rendono il miele millefiori sempre diverso, attente alla salvaguardia del benessere animale evitiamo lo stress da trasporto.
Our company’s motto is: "the colour and flavour of the honey produced by bees depend on which flower the bees harvested their nectar". We are a small farm that breeds Sicilian honeybees (Apis mellifera siciliana) in the countryside of Mezzojuso and Godrano (PA). In our company we decided not to chase the blooms to get monofloral honey; like Sulla, Eucalyptus or Chestnut honey; instead we decided to follow the seasons. We offer you honey that reflects the botanical features of the place in the changing seasons, both on the hill and in the mountain. This place offers a variety of flowers that make the wildflower honey always look and taste different. We also avoid long and stressful transport of animals to safeguard their welfare.
