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C.da Gatta Snc - Mirabella Imbaccari(CT)
Saffron Art è una nuova realtà aziendale che segue le linee di un'attività a conduzione familiare,
con l'obiettivo di valorizzare le produzioni locali e dare lustro al territorio in cui viviamo.
Coltiviamo naturalmente seguendo i principi dell'agricoltura biologica rispettando i turni di riposo del terreno.
Il nostro zafferano viene raccolto a mano nelle prime ore del mattino e nello stesso giorno viene essiccato a basse temperature in modo da mantenere inalterate le caratteristiche organolettiche del prodotto ed infine confezionato a mano garantendo un prodotto di categoria I secondo norma ISO 3632.
La particolarità e l'alta qualità della nostra spezia sono determinate oltre che da fattori pedoclimatici dalle tecniche di produzione, essiccazione e conservazione. La coltivazione è basata totalmente sul lavoro manuale con l'utilizzo di tecniche agronomiche atte a migliorare e facilitare la produzione e la raccolta della spezia, che viene effettuata esclusivamente da mani esperte per salvaguardarne l' integrità e le proprietà. Lo scopo della nostra azienda è quello di garantire la massima qualità del prodotto.
