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Via Milite Ignoto, 29 - Barcellona Pozzo di Gotto(ME)
La Cooperativa "Salamita" è stata costituita nel 1972, su impulso dei fratelli Salamita, i quali, già da tempo, coltivavano la loro azienda ad indirizzo biologico. Nel 1974 i fratelli Salamita, venuti a conoscenza della filosofia di Rudolt Steiner, e affascinati dalle sue teorie, hanno convertito l'indirizzo biologico in biodinamico. La Cooperativa, grazie al suo continuo impegno, ha svolto un notevole contributo all'evolversi del movimento biodinamico in Sicilia, inducendo fino ad oggi 107 contadini alla coltivazione biodinamica, cioè, alla coltivazione senza l'apporto di prodotti chimici di sintesi, come i fertilizzanti, gli antiparassitari e gli anticrittogamici.
