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V. Roma, 62 - Cura Carpignano(PV)
Il sistema di impasto a forcella: opera con dolcezza, riproducendo l'azione delle mani dell'uomo; non scalda la pasta, non anticipa la lievitazione, rispetta l'integrità delle fibre, è insostituibile negli impasti duri, come quelli per tagliatelle; è insuperabile per la pasta da pane e da pizza. Inoltre, la macchina dura una vita: è frutto di mezzo secolo di esperienza, sempre aggiornata nella struttura, la vasca e l'albero sono in acciaio inossidabile, la forcella è in acciaio elastico, rivestito in rilsan; la sua elasticità migliora l'impasto; timer di serie anche sui modelli base; il modello Vera Elite è dotato di variatore elettronico di velocità per coprire tutte le esigenze della gastronomia; può essere dotata sia di ruote che di carrello con ruote.
