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Zona Artigianale, 8 - Bronzolo(BZ)
Villa Laviosa prende il nome dalla paletnologa ed archeologa Pia Virginia Laviosa Zambotti. Era la residenza estiva che ha voluto, con tenacia costanza e caparbietà , conservasse tratti che ancora oggi si respirano negli ambienti della villa. La casa è stata poi scoperta e ristrutturata rispettandone lo spirito. La cultura contadina ed il metodo artigianale hanno trovato voce nella produzione di superbi distillati. Il tempo, l'esperienza, la selezione delle migliori vinacce lavorate con metodo discontinuo e la pazienza permettono di curare, coccolare ogni prodotto per catturare gusti e profumi inediti. Punti di forza sono le grappe e i distillati, ottenuti esclusivamente da vigneti selezionati. Il controllo di ogni fase della lavorazione permette di scegliere con cura la parte più pura ed aromatica, il cosiddetto cuore del distillato.
