Strada St. 448, Km. 6.600 - Baschi(TR)
Il ristorante del celebre chef Vissani non poteva che ottenere ottime recensioni dalle guide specializzate anche nel 2007. Ben Quattro Forchette e Due Stelle Rosse (cucina che merita una deviazione) oltre che una segnalazione per la carta dei vini particolarmente interessante, arrivano dalla Guida Rossa Michelin. Un Fiore per la piacevolezza complessiva del locale, Un Bicchiere per la particolare cura nella ricerca e nel servizio dei vini e ben Tre Cappelli corrispondenti ad un punteggio di 19,5 (quasi la perfezione) sono il giudizio della Guida de L'Espresso.